Для производства нашей пшеницы мы используем исключительно пшеничный и ячменный солод высшего качества непосредственно из Швабских Альп и из Швабского леса. Нашу пивоваренную воду мы добываем свежей из собственного колодца, а хмель - из Теттнанга на Боденском озере. Новые дрожжи собственного разведения придают ему цветочный и свежий вкус.