Gold Ochsen

Пивоварня Gold Ochsen — известнейшее семейное предприятие из немецкого города Ульм с богатой историей, которая начинается с 1597 года.
Пивоварня расположена в городе Ульм, земля Баден-Вюртемберг, Германия. Она была основана в 1597 году трактирщиком Габриэлем Майером, а с 1867 года находится в непрерывном владении семьи Ляйбингер (Leibinger). Ульрике Фройнд (Ulrike Freund) управляет компанией в пятом поколении семьи.
Gold Ochsen гордится тем, что варит свое пиво, строго следуя немецкому Закону о чистоте пива (Reinheitsgebot) 1516 года, используя только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Для производства пива используется вода из собственного глубокого колодца Файтсбруннен (Veitsbrunnen) в Ульме, названного в честь святого покровителя пивоваров.
Благодаря своей приверженности качеству и местным традициям, пиво Gold Ochsen получило прозвище «жидкое золото Ульма» («Ulms flüssiges Gold»).